Blog(41 bài viết)
Kiến thức cà phê, hướng dẫn pha chế và tin tức mới nhất từ Blagu Coffee.
Costa Rica Los Santos — Kiệt tác Cà phê Đặc sản Cao cấp – Blagu Coffee Roaster
Costa Rica Los Santos không chỉ đơn thuần là một vùng nguyên liệu tuyệt đẹp — đó là nơi cà phê phản ánh một lối sống. Tại vùng cao nguyên miền nam Costa Rica...
VIỆT NAM – SỰ THỨC TỈNH CỦA GÃ KHỔNG LỒ ĐANG NGỦ (PHẦN II) – Blagu Coffee Roaster
Bức tranh cà phê Việt Nam được định hình bởi vùng Tây Nguyên — nơi có đất bazan núi lửa, mưa theo mùa và độ cao vừa...
Peru — Linh Hồn Của Dãy Andes
Phong cảnh Peru trải dài từ những đỉnh núi Andes mờ ảo trong sương đến rìa xanh tươi của lưu vực Amazon — nơi giao thoa...
Ethiopia — Cái Nôi Của Cà Phê
Ethiopia là nơi câu chuyện cà phê bắt đầu. Trên những cao nguyên mát mẻ đầy sương mù, truyền thuyết kể về Kaldi, một...
Việt Nam — Linh Hồn Cao Nguyên
Câu chuyện cà phê Việt Nam là câu chuyện của sự kiên cường và tái sinh. Được các nhà truyền giáo Pháp đưa vào từ thế kỷ...
Guatemala — Nguồn Gốc Cà Phê Guatemala
Nằm ở trung tâm Trung Mỹ, Guatemala là vùng đất được kiến tạo bởi núi lửa và mưa, nơi cà phê trở thành cả di sản và...
PHƯƠNG PHÁP PHA CÀ PHÊ ROYAL SYPHON (BALANCE) — PHONG CÁCH BARISTA BLAGU
"Để nếm cà phê, bạn phải chờ đợi quá trình pha — một kiệt tác nhỏ được chưng cất từng giây trong sự chậm rãi." —...
Peru Chanchamayo — Dãy Andes Trổ Hoa, Tươi Sáng và Ấm Áp Trong Từng Tách Cà Phê
Vượt qua những thung lũng sương mù và dãy núi rừng rậm của Peru, Chanchamayo tỏa sáng như một trong những vùng cà phê...
Ethiopia — Nơi Cà Phê Ra Đời
Từ rất lâu trước khi cà phê trở thành một ngành công nghiệp toàn cầu, nó đã âm thầm tồn tại ở Ethiopia, mọc hoang dã...
Ethiopia — Buna, Linh Hồn Của Cà Phê
Tại Ethiopia, cà phê không bao giờ chỉ là một thức uống. Nó là ngôn ngữ, là ký ức, và là cấu trúc xã hội. Từ buna có...
Ethiopia Yirgacheffe Konga — Tinh Hoa Cà Phê Ethiopia
Trong số nhiều vùng trồng cà phê của Ethiopia, Yirgacheffe nổi lên như một điểm tham chiếu cho những gì cà phê Ethiopia...