Ethiopia Guji Hambela Wamena Akrabi - Blagu Roasted bean 100g

Ethiopia Guji Hambela Wamena Akrabi mang đến trải nghiệm thanh lịch đặc trưng của cà phê Ethiopia vùng Guji. Được chế biến ướt hoàn toàn và phân loại tỉ mỉ bằng tay tại nhà máy Hassen Ware thuộc Woreda Hambela Wamena, hạt cà phê đến từ những trang trại nhỏ lẻ dưới 1 hecta, nằm ở độ cao 1850-1950m so với mực nước biển. Những điều kiện địa hình và khí hậu độc đáo này tạo nên thể chất nhẹ nhàng nhưng đầy phức tạp cho tách cà phê.

Với kiểu rang nhẹ (light roast), Akrabi khai phá trọn vẹn tầng hương hoa quả tinh tế. Bạn sẽ bị cuốn hút bởi hương hoa nhài ngọc trai thanh thoát hòa quyện cùng nốt trà đen êm dịu. Độ axit sống động mang đến cảm giác chanh ngọt tươi mát, tiếp nối bởi hương berry cá hồi, xoài chín và gợi ý gia vị nhẹ tinh tế. Vị ngọt ngào nhọn kéo dài ở hậu vị, tạo nên kết cấu cân bằng và sạch sẽ đặc trưng của phương pháp chế biến ướt.

• Xuất xứ: Hambela Wamena, Guji, Ethiopia (Châu Phi)
• Độ cao: 1850-1950m
• Chế biến: Washed (chế biến ướt)
• Kiểu rang: Rang nhẹ (Light roast)
• Kích cỡ hạt: 18
• Định dạng: Hạt nguyên (Whole bean) - 100g

Để làm nổi bật sự tinh khiết và độ axit sáng của Akrabi, Blagu khuyên dùng phương pháp pour-over như V60, Chemex hoặc Kalita Wave. Nhiệt độ nước khoảng 90-93°C và tỷ lệ 1:15 sẽ giúp bạn chinh phục trọn vẹn bản giao hưởng hoa trái từ vùng đất cao nguyên Ethiopia. Phù hợp cho những người yêu thích hương vị thanh lịch, phức tạp và cá tính rõ ràng.