Green Bean Arabica Lào/kg (>5kg)

Hạt cà phê nhân (green bean) Arabica Lào – nguyên liệu thô chưa rang, tuyển chọn từ vùng cao nguyên trồng cà phê nổi tiếng của Lào. Đây là lựa chọn dành cho người đam mê rang xay tại nhà, các xưởng rang nhỏ và thợ rang chuyên nghiệp muốn khám phá tiềm năng hương vị đặc trưng của Arabica vùng cao.

Arabica Lào nổi tiếng với vị chua sáng tinh tế, thân thể nhẹ nhàng như trà, và hậu vị ngọt thanh khi rang ở mức light đến medium. Hạt nhân xanh đồng đều, màu xanh lục tươi, ít tạp chất, giữ được cấu trúc tốt trong quá trình rang, cho phép bạn thử nghiệm nhiều profile rang khác nhau để tìm ra điểm ngọt hoàn hảo.

• Xuất xứ: Cao nguyên trồng cà phê Arabica, Lào
• Trạng thái: Hạt nhân xanh (green bean), chưa rang, nguyên hạt
• Quy cách: 5kg/bao nguyên seal, dễ bảo quản và theo dõi nhiệt độ
• Bảo quản: Để nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp; có thể lưu trữ 6-12 tháng trước khi rang mà không mất đi tiềm năng hương vị
• Đặc điểm: Phù hợp rang light đến medium, thể hiện tốt các tầng hương hoa trắng, cam quýt và mật ong đặc trưng của vùng

Gợi ý rang: Bắt đầu với mẻ thử nghiệm 100-200g để xác định tốc độ phát triển màu (development time) phù hợp. Arabica Lào thường đạt đỉnh hương vị khi rang đến mức medium (sau first crack khoảng 1-2 phút). Sau khi rang, ủ hạt (degas) trong 3-5 ngày trước khi pha để hương vị ổn định.

Blagu Coffee cung cấp hạt nhân chất lượng xuất khẩu, đảm bảo nguồn gốc rõ ràng và tỷ lệ hạt lỗi thấp, giúp bạn tập trung vào nghệ thuật rang mà không lo về chất lượng nguyên liệu.