BLAGU Roasted Bean Ethiopia Guji Hambela - 250gr

BLAGU Ethiopia Guji Hambela mang đến trải nghiệm đặc sản châu Phi tinh tế từ vùng Hambela, Ethiopia nổi tiếng. Những hạt cà phê giống Heirloom quý hiếm được trồng ở độ cao 1.900–2.200m, nơi khí hậu mát mẻ và đất đai màu mỡ giúp cây phát triển chậm, hấp thụ trọn vẹn dưỡng chất để tạo nên hồ sơ hương vị phức tạp và độc đáo.

Với phương pháp sơ chế tự nhiên (Natural) truyền thống, hạt cà phê giữ nguyên lớp nhầy trong quá trình phơi khô, tạo nên thân hình đậm đà và hương thơm trái cây rực rỡ. Mức rang nhẹ vừa (Light-Medium) của Blagu tôn trọng tối đa đặc tính terroir: tầng hương mở ra với xoài chín ngọt, mơ vàng và hồi ấm, kết thúc bằng kết cấu kem mịn (creamy) đầy quyến rũ. Độ axit sáng rõ nhưng cân bằng, thân cà phê trung bình mang đến trải nghiệm thanh thoát, ngọt dịu vị hoa quả tự nhiên.

Gợi ý pha chế: Dùng phương pháp Pour Over (V60, Chemex) hoặc Aeropress với nhiệt độ nước 90–93°C, tỷ lệ 1:15–1:16 để làm nổi bật tầng hương trái cây tươi sáng. Cũng rất phù hợp để pha Cold Brew, khai thác vị ngọt tự nhiên và hậu vị sạch sẽ.

Blagu tự hào rang xay tại Việt Nam trên dây chuyền công nghệ Bühler (Đức), được kiểm định chất lượng bởi chuyên gia Q Grader. Hạt cà phê được đóng gói trong túi Zip có van một chiều ngay sau khi rang, đảm bảo độ tươi trong 60 ngày. Mỗi gói 250g là cam kết về hành trình từ nông trại Hambela đến tách cà phê hoàn hảo trên bàn của bạn.

Lưu ý bảo quản: Nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh sáng trực tiếp. Nên dùng hũ có van để giữ hương vị tối ưu.