[Premium] BLAGU Roasted Bean Panama Boquete - 250g

Khám phá tinh hoa cà phê đặc sản Trung Mỹ với [Premium] BLAGU Roasted Bean Panama Boquete – dòng hạt rang cao cấp đến từ vùng Boquete huyền thoại. Nằm ở độ cao 1.200 - 1.400m dưới chân núi lửa Barú, thung lũng Boquete sở hữu khí hậu mát mẻ và đất bazan màu mỡ, tạo nên những hạt Catuai chắc khỏe với hàm lượng đường tự nhiên cao.

Quy trình chế biến ướt (washed) tỉ mỉ giúp làm nổi bật tính chất trong trẻo của hạt, kết hợp với mức rang vừa (medium roast) trên máy Giesen nhập khẩu Hà Lan, mang đến tách cà phê cân bằng hoàn hảo. Hương vị mở đầu bằng caramel ngọt ngào và trái cây khô, chuyển dần sang táo chua thanh nhẹ nhàng, hậu vị đọng lại vị cocoa đậm đà cùng blueberry thanh mát – một bản giao hưởng phức tạp đặc trưng cho cà phê Panama chuẩn specialty.

Thông số kỹ thuật:

• Xuất xứ: Vùng Boquete, Panama (Single Origin)
• Giống: Catuai
• Độ cao: 1.200 - 1.400 masl
• Phương pháp: Chế biến ướt (Washed)
• Mức rang: Rang vừa (Medium)
• Mùa thu hoạch: Tháng 11 - tháng 3
• Quy cách: Hạt nguyên (Whole Bean), 250g
• Bao bì: Lon thiếc cao cấp có van một chiều, bảo quản tươi mới trong 45 ngày
• Rang tại: Việt Nam bởi nghệ nhân Blagu, kiểm định bởi Q Grader

Gợi ý pha chế: Với profile rang vừa và nền tảng chua sáng, hạt phù hợp pha Pour Over (V60, Chemex) để làm nổi bật tầng hương trái cây, Phin truyền thống cho vị đậm đà, hoặc Espresso với tỷ lệ 1:2 để cân bằng vị ngọt caramel và độ chua táo.