[Premium] BLAGU Roasted Bean Ethiopia Yirgacheffe Konga - 250g

[Premium] BLAGU Roasted Bean Ethiopia Yirgacheffe Konga là tinh hoa của vùng đất cao nguyên Ethiopia – nơi được mệnh danh là cái nôi của cà phê Arabica. Được thu hoạch từ làng Konga thuộc vùng Yirgacheffe danh tiếng ở độ cao 1.900 – 2.300 mét so với mực nước biển, những hạt cà phê Heirloom bản địa trưởng thành chậm rãi dưới ánh nắng và làn sương mù đặc trưng, tích lũy hương thơm và đường nét phức tạp độc nhất.

Với phương pháp chế biến ướt (Washed) truyền thống, hạt cà phê Konga giữ trọn vẹn sự tinh khiết của vùng đất Gedeo. Blagu Coffee rang mộc trên dây chuyền Giesen nhập khẩu từ Hà Lan ở mức rang vừa nhẹ, tôn vinh tối đa đặc tính tự nhiên của hạt.

Hương vị đặc trưng

• Hương thơm: Hoa nhài (Jasmine) tinh tế, quyến rũ
• Vị chính: Việt quốc khô (Dried Blueberries) chua ngọt tự nhiên, nho khô (Raisins) đậm đà
• Dư vị: Caramel ngọt nhẹ, kéo dài êm ái
• Body: Trung bình, mượt mà như lụa
• Acidity: Sáng, trong trẻo đặc trưng của Yirgacheffe

Gợi ý pha chế

Tối ưu với Pour Over (V60, Chemex) hoặc Aeropress để làm nổi bật tầng hương hoa quả phức tạp. Nhiệt độ nước khuyến nghị 90–93°C, tỷ lệ 1:15–1:16 cho tách cà phê thanh thoát, sạch sẽ.

Thông tin sản phẩm

• Xuất xứ: Làng Konga, Yirgacheffe, Ethiopia
• Giống: Heirloom (cà phê bản địa)
• Độ cao: 1.900 – 2.300 masl
• Mùa thu hoạch: Tháng 10 – tháng 2
• Quy cách: Hạt nguyên (Whole Bean) 250g
• Bao bì: Lon thiếc cao cấp có van một chiều, bảo quản tươi mới trong 45 ngày
• Nơi rang: Việt Nam bởi nghệ nhân Blagu Coffee

Trọng lượng tổng: 363g | Trọng lượng hạt: 250g